Endelig har historia om STN-rasen kommet i bokform. Skrevet til glede for alle som har interesse av og hjerte for den vesle, gode kua med det karakteristiske utseendet. Over 250 sider forteller fem forfattere om rasens historie og utvikling. Fra starten på det organiserte avlsabeidet fram til i dag. Boka er rikt illustrert med rundt 200 fotografier, hvorav mange aldri har vært publisert tidligere.
Boka bestilles på tlf: 909 81 655 eller e-post: atle.meaas@gmail.com
Pris kr 400,-
For å sikre best mulig dokumentasjon av de STN-oksene som brukes i avl, har avlslaget innført nye krav til stambokføring av gardsokser. De nye kravene innebærer at kravet til raserenhet blir skjerpet, samt at det heretter blir et krav at mor til oksen skal være ei kontrollert mjølkeku.
Avlslaget har fått gjennomført en større undersøkelse av frekvensen av ulike kasein-(oste-protein) varianter i STN. Totalt ble det undersøkt prøver fra 171 kyr og kviger.
Det er Nina Hovden Sæther som har skrevet en doktoravhandling om bevaring av gamle husdyrraser for bærekraftig bruk. I studien har hun sammenlikna rasene STN og NRF på flere punkter. Til daglig arbeider Sæther ved Norsk Genressurssenter.
Mye tyder på at melka fra STN-kyr kan ha bedre ysteegenskaper enn melk fra NRF-kyr. Testing av melk fra flere besetninger er med på å underbygge dette inntrykket.